佐賀県中南部に位置する白石町は、有明海の広い干拓地と干潟で知られる地域です。
全般に温暖な気候ですが、冬は山地を越えて吹き寄せる北西の季節風の影響で、平坦部は寒気を感じることもあります。
夏は降水量が最も多くなり、有明海に近い場所では、ミネラル分の多い粘土質の土壌を生かしシャキシャキした夏レンコンや甘いタマネギの栽培が盛んに行われています。
干潮の差が大きく7m余りに及ぶこともあり、夏はムツゴロウ漁の潟スキー、3～6月にはアサリや赤貝などの潮干狩りが楽しめます。