秋田県横手市は、秋田県の南東部に位置します。
周囲を山地に囲まれた横手盆地のほぼ中央に位置し、横手川の流域に市街地が形成されました。
秋田県南東部の中心都市で、人口はおよそ84,000人です。
日本海側の気候に属し、冬は大雪に見舞われます。
横手市周辺で販売される横手焼そばは、ウスターソースをベースとしたたれで味付けされ、焼きそばの上に目玉焼きが乗るのが特徴です。
B-1グランプリで優勝したこともあるご当地名物です。