山梨県北部に位置する韮崎市は内陸性気候に分類され、全般的に降雨量が少なく、寒暖の差が大きい特徴があります。
また季節風の影響を受けやすく、冬には八ヶ岳おろしと呼ばれる冷たい風にさらされます。
四季が明瞭で、春は新府城跡付近を中心に桃の花が満開となり、夏にかけて市の花であるツツジが咲き誇ります。
冬の荒倉山では、エゴマやシモバシラなどの植物が土壌から水分を吸収する際、冬の寒さでその水分が少しずつ凍る「氷の華」や滝の氷瀑、八ヶ岳の伏流水が生み出す氷柱など、訪れる登山客を楽しませます。